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  • 弘扬中华熟食文化

    五代传承·百年秘制配方

    食材溯源
甄选食材，追根溯源

棒棒鸡传奇秉承匠心

遵循大自然生长法则

每道美味都严格甄选至臻食材

从食材到餐桌为您保驾护航

土鸡篇

花椒篇

菜籽油篇

辣椒篇

芝麻篇

  • 精选10-12月龄的跑山鸡

    农家散养土鸡，每一只韧劲十足

    Selected 10-12 month old pheasant

    Farmers are free to raise chickens, each one is tenacious

  • 以五谷杂粮为主食，以虫蚁为辅食

    原生态林间自由觅食，自然生长

    Whole grains are used as food, and insects are used as food supplements.

    Free foraging in the original ecological forest, natural growth

  • 优胜劣汰，百里挑一

    不老不嫩、不残不畸，体型丰腴者胜

    Survival of the fittest

    Not old, not tender, not disfigured, and the body is rich

  • 源自3000m+海拔的茶马古道

    饱吸天地山川灵气与精华

    Tea Horse Road from 3000m+ above sea level

    Sour the world's mountains and rivers aura and essence

汉源花椒

因其品种珍贵、味型独特、产量稀少

常被大厨用来制作麻辣调料

宫廷贡品

汉源花椒、古称“贡椒”

自唐代元和年间就被列为贡品

千亩花椒基地

棒棒鸡传奇在汉源

自建上千亩花椒种植基地

充分保障原料品质如一

  • 小榨菜籽油
    川味之魂

    精选天然优质油菜，采用传统小榨萃取

    气味纯正，清澈透明，天然原香

  • 花期盛放

    千亩油菜花田，美不胜收

    四川土壤、温差适合油菜花生长

  • 精选菜籽

    只选3-4月花期的菜籽作原料

    大自然产物， 粒粒原生态 ”

  • 传统压榨

    采用传统手工压榨

    方能萃取出醇正优质的黄菜籽油

甄选贵州多品种辣椒

古法萃取，三椒混合撞味

取其辣色、辣香、辣味，锁住本色本香

红灯笼椒之“辣香”

贵州红灯笼辣椒，色泽鲜艳光泽

又辣又香，是川菜的良好佐料

朝天椒之“辣味”

遵义朝天椒，全国七大名椒之一

肉厚质细、辣素适中、辣味绵长

二荆条之“辣色”

甄选贵州二荆条，辣椒色泽红艳

香辣回甜，川菜必不可少